slider image

Your text here.

slider image

Your text here.

slider image

Your text here.

slider image

Your text here.

Promotie US Beef

Client: U.S. Meat Export Federation

Briefing

U.S. Meat Export Federation gaf ons de opdracht om US Beef te promoten in Nederland. De genodigden waaronder 85 traders, chefkoks en journalisten waren deze dag aanwezig op de prachtige locatie: het RIJKS Restaurant in Amsterdam.

Concept

Traders, topchefs en journalisten kregen deze dag allereerst een workshop van de slager over 4 verschillende cuts van de rund: strip loin, picanha, chuck roll en brisket. Hij presenteerde hoe het vlees te snijden, hoe te marineren en hoe te bereiden. Vervolgens vond de tasting plaats, waar Joris Bijdendijk en zijn team de 4 verschillende cuts combineerde met lokale producten. De genodigden genoten van een overheerlijke lunch in combinatie met bijpassende California Wines bij elk gerecht.

Result

Een geslaagd event met een vol RIJKS Restaurant en veel interesse voor US Beef.